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ふっくら極上ご飯で!栄養たっぷりのネバネバ丼

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お米を日本酒と一緒に炊くと、
甘みが増しふっくらしたとっても美味しいご飯が炊きあがります。
いつものご飯が格段と美味しくなるので、
是非取り入れてみてくださいね。

今回はそんな極上のふっくらご飯に
栄養たっぷりのネバネバ食材で丼を作りました。
夏バテで食欲がない時でもツルッと喉ごしの良い食材ばかりなので
食べやすく、しっかりと栄養をチャージすることが出来ます。

◆材料(2人分)
米 1.5合+日本酒 大さじ1
長芋 8cm
納豆 小2パック(60g)
めかぶ 2パック
マグロ(刺身) 8切れ
卵黄 2個分
刻みのり 適量
しょうゆ 適量 ※お好みで

◆作り方
①米は研ぎ、炊飯器に入れ、日本酒を加えた後、
 分量の線まで水を入れて炊く。
②長芋は皮をむいてすりおろし、
 納豆はタレ(お好みで辛子も)を入れて混ぜる。
③丼にご飯を入れ、②、めかぶ、マグロ、卵黄、刻みのりを盛りつける。
 お好みでしょうゆを回しかけて食す。



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