• Cooking Magic ひと振り酒 キャンペーンについて
  • プロが語る日本酒の魅力
  • ひと振りするだけでいつもの料理がおいしくなる!日本酒の使い方
  • 江上料理学院監修 日本酒レシピ集
  • ひと振り酒への疑問は こちらで解消 ひと振り酒Q&A

キャンペーンボトル


レンジで簡単に!緑黄色野菜のチーズフォンデュ

044R8nU78_.jpg

クリスマスパーティにももってこいのチーズフォンデュ。でも準備がめんどくさそうでなかなか・・・と思われがちかもしれません。でも、カマンベールチーズを使えば簡単にできてしまいます!
白ワインが使われがちですが、日本酒でもしっかり香り高くチーズの旨味をアップさせたチーズフォンデュができます!
器までしっかりおいしくいただけますし、簡単なので、少人数でも手軽にできます。




◆材料(2人分)
にんじん 60g
かぼちゃ 60g
ブロッコリー 100g
カリフラワー 100g
ミニトマト 60g
固形コンソメ 1/2個
水 1カップ
フランスパン 60g
カマンベールチーズ(円形) 100g
┗日本酒 大さじ1と1/2

①にんじん、かぼちゃを一口大に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。
②ミニトマトは洗ってヘタをとる。
③鍋に水を入れて沸騰したらコンソメと①を加え、フタをして3~4分蒸し煮にする。
④フランスパンは一口サイズに切り、オーブントースターで薄い焼色をつける。
⑤耐熱容器にカマンベールチーズを入れ、上面の周囲7mmを残して一周切れ目を入れ表面のかたい部分を取る。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で30秒加熱し、いったん取り出して中身をスプーンでかき混ぜ、日本酒を加え40秒再加熱する。
⑥器の中心に⑤を盛付、周囲に③④を彩りよく盛付ける。



トラックバックURL
  • トラックバックURL

  • 【トラックバックにつきまして 】
    日本酒でビューティー&ヘルシーRecipeでは、トラックバックにスパム対策を講じております。

    日本酒でビューティー&ヘルシーRecipeの記事へトラックバックを送信する際には、トラックバック元の記事の本文中に、トラックバック送信先の記事の「ページURL」を記載してください。 「ページURL」が含まれていないトラックバックは受け付けできません。

    なお、一部のブログやサービスからのトラックバックは受け付けできない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

一覧に戻る