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あったかとろける!ふわふわヨーグルトプディング

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フレンチトーストの作り方をちょっとアレンジして、栄養はリッチなのにヘルシーなスイーツを作ってみませんか。牛乳の代わりにヨーグルトを使うことで酸味が加わりさわやかな味わいに。フルーツもたっぷり見た目にも美味しい一皿です。
口に入れた瞬間、とろっとあたたかくまろやかな甘さで口触りも楽しい一品です。
スイーツでもおなじみの日本酒はここでも旨味をプラスしてくれます。

◆材料(2人分)
食パン(8枚切り)   1枚
メロン   60g
ブルーベリー   20g
マシュマロ   6個
卵   1個
A 砂糖   大さじ3
ヨーグルト   130g
溶かしバター   15g
煮切り酒   大さじ1

◆作り方
①パンとメロンを一口大に切る。
②ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えてよく混ぜ、①のパンを浸す。
③耐熱容器に②、メロン、ブルーベリー、マシュマロを入れ、アルミホイルをかぶせ、温めておいたオーブン180℃で約4分焼く。更にアルミホイルをとりマシュマロに焦げ目がつくまで焼く。



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