• Cooking Magic ひと振り酒 キャンペーンについて
  • プロが語る日本酒の魅力
  • ひと振りするだけでいつもの料理がおいしくなる!日本酒の使い方
  • 江上料理学院監修 日本酒レシピ集
  • ひと振り酒への疑問は こちらで解消 ひと振り酒Q&A

キャンペーンボトル


時間がなくてもおいしくできる、超簡単チャーハン! メンマチャーハン

メンマチャーハン

こんなに簡単で、なんでこんなにおいしいの?
わたしが栄養サポートをはじめた頃に出会った驚きの超簡単レシピに
日本酒効果をプラスしてご紹介いたします。

メンマはラー油などの調味料によってしっかり味付けされているので
そのままチャーハンに加えるだけ。
日本酒を入れることで、少し強めの味付けがまろやかになり、
ご飯もパラパラに仕上がりやすくなります。

このチャーハンを作っていたのは、大学の陸上部の合宿所の男の子たち。
普段は料理をしない男性でも、本当に簡単においしく作れますよ。

◆材料(2人分)
冷凍ご飯 300g
日本酒 大さじ1・1/2
味つきメンマ 60g
しょうゆ 大さじ1・1/3
サラダ油 適量
ごま油 適量
白煎りごま 小さじ1
あさつき 適量

◆作り方
(1)冷凍ご飯はレンジで温めておく。
(2)あさつきは小口切りにしておく。
(3)油を熱したフライパンに①を入れて、日本酒を振りかけて
   パラパラにほぐし、メンマを入れて炒めしょうゆで味を
   ととえる。ごま油を鍋肌から回しかけてサッと混ぜる。
(4)(3)を器に盛り付けて、あさつきと白煎りごまをトッピングする。



トラックバックURL
  • トラックバックURL

  • 【トラックバックにつきまして 】
    日本酒でビューティー&ヘルシーRecipeでは、トラックバックにスパム対策を講じております。

    日本酒でビューティー&ヘルシーRecipeの記事へトラックバックを送信する際には、トラックバック元の記事の本文中に、トラックバック送信先の記事の「ページURL」を記載してください。 「ページURL」が含まれていないトラックバックは受け付けできません。

    なお、一部のブログやサービスからのトラックバックは受け付けできない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

一覧に戻る