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キャンペーンボトル


甘味の秘訣は日本酒にあり!かぼちゃコロッケ




今回はかぼちゃと玉ねぎだけを使用した
シンプルなかぼちゃコロッケをご紹介します。

玉ねぎに日本酒をひと振りしてレンジで加熱すれば、
炒める手間が省けるだけでなく、
玉ねぎの甘味を閉じ込め、風味豊かな味わいに仕上げてくれます。 昔から「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われていますが、 その理由の一つは、かぼちゃには免疫力を高めてくれる「カロチン」が含まれていて、 とても栄養価の高い食材だ...