• Cooking Magic ひと振り酒 キャンペーンについて
  • プロが語る日本酒の魅力
  • ひと振りするだけでいつもの料理がおいしくなる!日本酒の使い方
  • 江上料理学院監修 日本酒レシピ集
  • ひと振り酒への疑問は こちらで解消 ひと振り酒Q&A

キャンペーンボトル


お魚でヘルシーに!かじきまぐろのフリッター




かじきまぐろは、たんぱく質の他、脂溶性ビタミンDやE、更にはカリウムなども豊富に含んだお魚です。ソテーや煮付けなどでも美味しくいただけますが、今回は、トマトとブロッコリーの彩り野菜もプラスして、おやつにもおかずにもできるフリッターにしました。
お肉を使うよりもヘルシーな上、魚油にはコレステロールを下げる働きが期待できます。
日本酒を振りかけておくことで魚の臭みが緩和します。 ◆材料(2人分) かじ...